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砂锅营养粥介绍
粥， 易消化吸收，预防感冒，调养脾胃，又能增强食欲，，为当今快节奏生活的,乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留 下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在 20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。新食典培训中心老师把产品都标准化制作，莫学员学起来简单快捷，品质有保障。
现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧.潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原 料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以 海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，再加入新食典老师的配方配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。
砂锅营养粥特点及经营分析
砂锅粥营养丰富且热量不高。还可以搭配各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的即营养又可以的潮流。砂锅粥里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。青菜，海鲜，五谷和大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以大米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢产生影响。
砂锅营养粥的投资可大可小，因为砂锅营养粥的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见，又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧，还是火车站、汽车站等处均适合经营。大概分为以下二种经营模式。
1. 快餐服务业的模式： 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，终达到公司经营理念的推广。
2. 目标市场的定位： 大众能接受的中式快餐业。顾客群：写字楼上班族、沿街商铺、网吧、逛街人群等。
砂锅粥培训详情
| 培训种类 | 培训内容 |
| 砂锅营养粥 | 砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、砂锅虾蟹粥、砂锅黄鳝粥、砂锅排骨粥、皮蛋瘦肉粥 杂米八宝粥、滋补杂粮粥、猪肉粥、绿豆莲子粥、百合小米粥 等 |
| 培训内容 | 1. 讲述砂锅营养粥的发展史及基础知识。 2. 讲解原料的作用及分类、选料、配比及加工。 3. 各种调味品运用及熬制方法。 4. 各类材料的处理方法。 5. 各种材料的制作流程及方法。 6 .讲解经营模式和方法。 7. 设备器具采购途径和要求。 |
| 学习费用及时间 | 培训学费：1680元。包含技术配方学费、学习材料费、中餐费、资料费。享受终身技术免费升级。随到随学，一般3－5天左右，包教包会，学校不限制学习时间，学会为止。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。 |
| 后期扶持 | 1. 根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3. 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4. 当地消费水平，设定产品销售价格。 5. 正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
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