冒烟冰淇淋培训班-教技术低价格

　　这个液氮冰淇淋的技术是不是特别难学呢？北京品味轩告诉你，其实并不难学。北京品味轩提供全套的设备与耗材，并且有专业的技术老师一对一指导教学，让您直观学习！而且我们学校是教会为止的，培训完成之后还有全套的技术一份，即使回去有不熟悉的地方，也可以根据资料自己解决问题。北京品味轩的专业的技术团队，让您在我们这边学的放心，学的放心，掌握技术齐全。

　　今年较应季的网红食品，冒烟冰激凌当属较好。我经常看着小姑娘们手举一个冰激凌，吃一口嘴巴、鼻子都“冒烟”，再加上冰激凌本身冒出的“烟”，似乎有种仙气缭绕的感觉 项目新，有噱头，从液氮中捞出的冰淇淋在外形上与普通的冰淇淋没有多大的差别，但口感上则比一般冰淇淋更加有层次，会冒烟的冰淇淋外表比较脆，里面则比较软。先别说这口感如何，单从这现场制作的流程，就能吸足了眼球，再说了这口感比普通冰淇淋更好吃，生意能不火吗？

　　冒烟冰淇淋：使用的是液氮冷却技术，-196°使食材瞬间冷却，保存了新鲜水果及其他食材原始纯真的味道、同时极度的低温环境，保证了分子冰淇淋健康和安全。像新加坡引进的G9分子冰淇淋就是冒烟冰淇淋，纯手工现做的款冰淇淋。

　　冒烟的冰淇淋优势： 操作简单，方便灵活，操作不用电，成功的摆脱传统冰淇淋用电束缚，您可以开店，也可以做流动摊位，美食坊为您量身定做操作小推车，让您方便的经营。

　　一升液氮售价约7元，一升液氮大约可做10份冰淇淋，如果再加上制作冰淇淋的原材料、设备成本等，一份冰淇淋的综合成本不会超过3元钱，一般销售的价格是一份冰淇淋8元，毛利约5元/份。这一天平均卖六百份，就有三千元的毛利，一个月下来就有9万元的毛利，扣除店租、员工工资、水电等杂费，一个月的净利润至少有5万元。

　　冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长，至今已有多年的历史。　早在《诗经·豳风·七月》中，就有这样的诗句：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗，二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是：十二月，把冰凿得通通地响。正月里，把它藏进冰窖。“凌阴”就是藏冰室。藏进冰窖干什么用呢？供们在夏天时享用。