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单县羊汤技术培训-教正宗做羊汤配方

  • 发布日期:2018-07-23 09:42
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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详细说明

  羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

  在传统羊肉汤基础上,力求肉鲜汤鲜的制作原则,用火、配料、刀工器皿诸多方面加以改进。现宰活羊,以优质山羊为主,羊不超过年半龄的捶羯蒙羊、膻羯为标准。羊汤的主要技术就是羊肉汤的香料配方,羊汤技术和羊汤做法完全是两码事,羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术,也就是包括香料配方,羊汤做法如放入羊骨头,羊肉等,而北京品味轩羊汤之所以出类拔萃,因其羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色;如在冬天,适当放些大白菜心和泡软了的有咬劲的粉条,吃起来就更有味了。

  地道的单县羊汤的全味羊汤和羊杂汤为主,用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水,加以传统香料配方熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻,入口鲜洁爽口,热烫浓香,营养丰富。四道精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等,技术含量高不可模仿。

  冷空气又来临,你是不是在想,这个天气吃什么保暖,以驱逐体内的寒气,让这个冬天不再寒冷。想自己创业为这个冬天带来暖意吗,那就到北京品味轩学习羊汤技术吧。

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  单县羊汤是羊汤中的知名度很高的一种,即可做早点经营,也可以全天经营,喝羊汤吃烧饼是很多人的爱好,不管是年轻人,客户群非常的广,经营羊汤,一间几十平的小门脸摆几张桌子就能开业。北京品味轩餐饮公司上百种美食小吃技术,适合全国各地开店经营,流动经营利润也很客观,去北京品味轩找项目吧,定不辜负您的期望,北京品味轩是您走向成功的一块基石。

  时下饭馆,有不少的店面生意火爆,但是,也有不少的店面生意并不景气,甚至难以收回投资本钱,这是什么原因呢?我们知道,消费者会不会喜欢一个小吃,不是看它的店面装修多么豪华,也不是看它的外表多么诱人,而是看它的口感是否能够征服自己。

  正宗的单县羊汤鲜而不膻,香而不腻,像单县羊汤这样有名的小吃美食,消费者吃的就是味道,味道的好坏直接就决定了店铺的客流量,所以学习单县羊汤,一定要到北京品味轩这样能够先尝后学的正规培训机构,更好更有保证的学习。

 
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