廊坊学花甲粉技术-培训核心做法

　　花甲粉一般可以选择开店或者摆摊经营，经营方式灵活多变，晚餐皆有人会吃，花甲粉还可以送外卖，也是一个不错的赚钱方式，花甲粉开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。

　　全天24小时咨询电话：13255313389 联 系 人：宋老师

　　微信号：13255313389（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）咨询Q Q：3284605329

　　地址：北京市朝阳区小红门路城环城创意园-分部山东省济南市槐荫区阳光100

　　项目简介：（了解更多项目：http://www.jiamengcanyin.com/）

　　花甲粉，又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。流行于贵州，重庆，四川，湖南一带。

　　培训内容：

　　1、锡纸和粉丝的认识与挑选；2、花甲的养护与“减沙”处理方法；3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；4、秘制“开心酱料”的制作及调配方法；5、锡纸碗的制作和使用方法；6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术

　　学习过程：

　　较好步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　花甲是一种软体动物，又叫蛤蜊，人们主要用它来制作羹汤，炒菜，味道甚是甜美，花甲不仅肉质鲜美无比，而且营养也很丰富，是一种物美价廉的海产品，有“天下较好鲜”之称。民间甚至流传了这样的一句话：“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”，无一不是说花甲滋味鲜美。