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紫面粉由紫糯小麦经由石墨碾压加工而成,面粉通常为白色,加工后即显紫色或巧克力色,用其做的水饺、面条、馒头、面包等,口感爽滑、细腻。食用后肠胃舒服,睡眠好。低糖。
紫面粉含有丰富的赖氨酸、花青素、膳食纤维等。赖氨酸有助于提高智力、促进生长、增强体质,改善睡眠,提高免疫力增加血色素,预防骨质疏松等;花青素 有养颜、延缓衰老、软化血管、改善等作用;膳食纤维有助于预防和,有助于清肠排毒,快速排除等作用。
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紫面粉含有丰富的赖氨酸、花青素、膳食纤维等。赖氨酸有助于提高智力、促进生长、增强体质,改善睡眠,提高免疫力增加血色素,预防骨质疏松等;花青素 有养颜、延缓衰老、软化血管、改善等作用;膳食纤维有助于预防和,有助于清肠排毒,快速排除等作用。