廊坊羊火锅技术培训-老北京羊培训

 

一、【品味轩小吃】羊火锅介绍

羊火锅主要原料羊脊梁，形状酷似，俗称羊。以其为主料炖制的羊火锅在我国已有上千年的历史。羊一度为宫廷御用，现在是眼下中华美食之 一。本产品精选数十种原料，经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制，使炖制的羊口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有 膻气味。同时炖制的原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。同时炖制的原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉 片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。保证无变色、汤不浑、有营养。用标准化羊火锅配料炖制羊，骨髓一吸即出，原汁原味 回味无穷。

 

二、【品味轩小吃】羊火锅培训

　　>>羊火锅 =》实践教学无保留 =》优惠价4800元(各种面食详情联系苏老师）

　　>>(羊火锅技术全套技术配方做法)

    

三、【品味轩小吃】羊火锅优势

羊堪称是一种物美价廉美食小吃，在餐饮市场中，羊火锅非常受消费者的喜爱与赞赏，为商家带来了享不尽的财富，并且，羊火锅的配料，经泡， 挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味。

1、锅底精品锅在本市通常88元，本钱仅为40元左右，另加涮菜类：蔬菜、菌类、豆制品通常均价每200克6元，丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片类15元200g，赢利率到达60%以上。加上酒水、主食的花费，每桌赢利大约在60-100元

2、店面日租金每平米2元，依照60平米店面算，每天租金是120元，能够放10-12桌，翻3台算，日盈余为3000左右。

3、店面装饰、设备总费用在5万元左右，详细要看当地的花费水平，能够灵敏把握。

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