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长沙有很多酱板鸭品牌，酱板鸭是湖南特色小吃之一，经野山椒及三十八味名贵中药浸泡，风干、烤制而成。辣味里三层外三层，一直辣到骨头里。
湘春酱板鸭——韧劲适度，满口留香其关键在于它的辣，不只是单纯的辣味，而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，风味悠长，辣中有鲜、有鸭香，余味无穷。低脂不腻，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了绝味酱板鸭，从舌头到胃都会不停地回味和感动。
童胖子酱板鸭食之不腥不腻，口感醇厚香辣且回味无穷等优点深受当地民众及各地旅客欢迎。鸭肉具有很高的营养价值，经常食用鸭肉能起到、顺气、健脾、养胃及的作用，酱板鸭也是如今风靡大江南北的地方特色风味美食之一，可作馈赠，也可作闲暇之余作茶余饭后及餐桌会客的美味佳肴。
金元源卤味是长沙本地的一个老牌子，做卤味的店。他家的卤味食品长沙本地吃过的人都说不错，金元源酱板鸭是金元源卤味的一个特色。
二、长沙酱板鸭加盟费用
例如湘春酱板鸭加盟（9980元）
1、加盟费9980元，品牌保证金2000元（合同期满退还），预存货款5000元。
2、统一配送成品（长沙市四站以内送货到店，送货费300元/月，以外公司免费送货到指定物流公司，物流费用加盟店承担）。
3、提供装修设计效果图及指导。
4、按约定提供工作服、食品袋等物料。
5、统一管理并提供经营与促销指导。
三、长沙酱板鸭加盟赚钱吗？
据湖南纯味鸭脖加盟总部称，一般单店日销售额1000元-3000元，毛利润45%以上，净利润40%以上，也就是说一天大概能赚400-1500，按低标准算，一天也能够赚400，一个月就是12000，一年就是144000，如果您选的地段好，一年赚几十万都很正常。
四、长沙酱板鸭哪个品牌吃？
湖南酱板鸭已经有几百年的历史了，经过不断的发展改良酱板鸭已成为湖南有名的特色小吃之一，同时在这个工程中也涌现出很多酱板鸭品牌，那么湖南酱板鸭有那几个牌子?那个牌子的酱板鸭好吃??湘春酱板鸭、仙都酱板鸭、金丹酱板鸭各有特色，选择加盟长沙酱板鸭的老板们可以根据当地人们的口味选择加盟品牌。
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