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“立达康”原生态石磨面粉是选用小麦品种，经石磨研磨加工而成，其产品具有自然原始、原汁原味，麦香纯正，筋道爽口、吸水率好的特性，可蒸煮或烘焙，是制作面条、水饺、馒头等各种面食的上佳原料，适合各种人群食用，长期食用对身体有很好的保健作用。
科学表明：小麦在机械加工后，面粉中大约有三十多种营养成分流失，有三分之一的Fe、Vb 、Ve卵磷脂被破坏，而“立达康”石磨面粉在加工过程中采用低速研磨，低温加工，使小麦的营养成分得到充分保护，从而保留原粮固有的色香和多种营养，避免了机械研磨对原粮营养成分和面粉品质的破坏，使得面粉中保留了适量麦麸和小麦胚芽油。麦麸是高纤维、低脂肪、无糖的多维食品，麦麸中富含丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着很多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分；小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可以有效地降低、 、预防，还具有抗老防衰、养颜之。
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