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肉制品防腐剂招商
产品规格
:1kg*20袋/箱
发布日期
:2016-09-12 08:20
有效期至
:长期有效
招商区域
:全国
浏览次数
:
43
详细说明
本品能抑制多种细菌、霉菌、产气菌、肉毒梭状芽孢杆菌,提高产品的保质期;防止肉制品在中低温环境下长期保存发生的氧化、酸败、褪色、褐变等,使肉及肉制品新鲜度提高,颜色鲜亮。
使用范围:
1、块肉、酱卤制品类:用法直接放入煮锅中。用量0.3%(按成品计)。注意事项:次使用时要考虑到卤汤的重量(即次使用本产品时按照肉和汤的总重量计)。
2、香肠、火腿类: 用法对肉灌类制品根据产品情况可直接加入搅拌工序或滚揉工序。用量0.3%(按成品计)。
3、块肉制品类:如烤鸭胸、烤肉等等。用法:对块肉制品可以注射到产品中,即将本品溶解于其它料液中,配制成溶液注射,注射后进入滚揉等工序。用量:0.3%(按成品计)。
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