卤龙虾，徘徊于排档之间，因其特别麻、特别辣、特别香，而在几年间风靡武汉夏季的各大排档和夜宵摊点，并且向餐厅成功进军，使得小龙虾供不应求，卤龙虾，以成为新的财富亮点。

一、卤龙虾培训学费：

卤龙虾全套技术学费1500元。传授全套技术，核心技术和配方，卤龙虾原材料采购渠道，卤龙虾开店要注意的事项等等。

 

特大喜讯：

当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项项可以半价

 

二、卤龙虾培训项目介绍：

“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤龙虾这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤龙虾口味的，很多朋友都知道卤龙虾起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤龙虾的专业厨师，川味卤龙虾自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤龙虾具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。

 

培训内容： ★香辣卤龙虾 ★麻辣卤龙虾★微辣卤龙虾 ★鲜香卤龙虾 ★卤香卤龙虾 ★等等

 

卤龙虾培训学习内容：

1、  制作卤水的调料及香料认识；

2、  卤水的上色和烹饪方法、香料的用量；

3、  糖色的制作；

4、  香料的使用及卤水的存放。

 

卤虾操作内容：

①．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术

②．实操课：小龙虾尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；

③．实操课：各种卤虾的制作技术；

④．理论课：经营选址及营销技巧； 

 

卤虾制作。先从选材开始到制作，卤料的配制，卤水调味，调色控制，卤制制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

  

四、卤龙虾培训学习方式：

按照卤龙虾标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

 

五、卤龙虾培训学习时间：

 

学习时间：老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。

 

支持与优惠： 

1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项

 

小龙虾系列——口味虾/卤虾/油爆虾技术培训内容：

　　口味虾/卤虾/油爆虾技术培训内容——1．口味虾或蟹原材料的认识与选用；

　　口味虾/卤虾/油爆虾技术培训内容——2．香辛料的作用及分类—选料；

　　口味虾/卤虾/油爆虾技术培训内容——3．各种调味酱制作技巧；

　　口味虾/卤虾/油爆虾技术培训内容——4．鲜虾的腌制及处理方法；

　　口味虾/卤虾/油爆虾技术培训内容——5．秘制红油的配方和制作技巧；

　　口味虾/卤虾/油爆虾技术培训内容——6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；

 

  

朋友圈有老师现场教课学员现场学习的视频，您可以先加上我们，提前对我们的学习情况多些了解，来学习的时候不管想学习哪种小吃，来了都可以先考察，满意了在报名开始学习，或者来之前现在你们当地找家生意好卖的好的你想学习的小吃的地方，了解市场后来公司学习。13667333346

了解更多小吃请登录官方网站：http://www.hnxyd88.com/

咨询电话：156-7387-6606李飞加微信观看更多学习视频

 

 

湘//源//地总部部分项目一览表：

一、“新项目”：  印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦

二、“湘源地”：早餐油条类学习——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等

三、“湘源/地”：早餐包子店学习——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等

四、“湘源地”： 早餐粉技术学习——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...

五、“湘源-地”：早餐饼技术学习——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等

六、“湘源.地”：快餐技术类学习——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，...

七、“湘.源.地”：特色菜技术学习——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..

八、“湘.源/地”：夜宵烧烤类学习——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..

九、“湘/源/地”：卤水类技术学习——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,周黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡...

十、“湘/源-地”：小吃类技术学习——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋

十一、湘/源//地：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋 

公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；后期指导长期免费

  

· -----联系人：李飞（极速安排学习）

· -----联系方式：15673876606（请保存电话方便联系）

· -----微信咨询：156-7387-6606（视频资料、学员图片资料、地图位置）

· -----如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（李经理），到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠！

湘源地学习地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

 

　　口味虾/卤虾/油爆虾技术培训流程：

　　步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场