培训正宗味道油泼面-配方全公开

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　　较近电视剧白鹿原的播出，更是让吃货们对白鹿原上的这碗面无限垂涎。据说很多身在陕西，或是生在陕西的人，也有专门跑去白鹿原尝这碗油泼面的，更别说外地的朋友了。

　　油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。 油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。

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