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培训调凉菜技术-料油做法难不难学

  • 发布日期:2019-09-22 13:40
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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北京品味轩餐饮培训学校(总部北京-分部山东济南)

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全天24小时咨询电话:13255313389  联 系 人:宋老师

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北京品味轩餐饮培训学校

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1.教学包会,免费复习,配方公开! 2.收费透明,无二次收费!

3.支持预约品尝,尝后满意再报名! 4.全程实际操作,保障学员学习质量!

5.正规公司资质,靠学员口碑发展! 6.技术不是靠嘴说,我们用味道来证明!

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  调凉菜谁都会调,好吃不好吃,较主要的还是调料,糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。每一道凉菜,调味料才是灵魂。所以不要贪图便宜,学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单,而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势,不要贪图便宜而因小失大,到头来还要重新学习,一次性学好技术来北京品味轩培训学校。

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  人人都知道小吃得制作是有技巧的,掌握了窍门,轻松简单制作,掌握不到窍门,费劲脑子都做不出想要的味道,自己吃都是如此的要求,如实打算经营要求会更好,味道要好、要大众化,而且要稳定,不能时好时坏,想做出好吃的美味小吃,来北京品味轩,学你需要的技术技巧。但是不亲临其境你怎么知道一家培训机构如何教学,不亲眼观看你这么能判断听到的宣传是不是真实的,不亲口品尝又怎么能知道技术是不是合心意的,不亲自操作怎么能确定真的学会了呢?北京品味轩讲究实在培训,让学员感受并行动,真真实实学实用好本事。

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餐饮店留人用人法则

  1、靠餐饮店品牌和口碑稳定员工

  餐饮店人才流失的病根多半是因为经营管理不善或是餐馆效益不好,这样很难对人员形成向心力。所以,餐饮店必须扩大自身规模,提高效益和度,提升品牌效应,让员工能够从餐馆的发展中看到希望和未来,使员工在学习中不断成长,在工作中不断发展,不断提升员工的价值感和成就感。

  2、餐饮店给员工良好的发展平台

  餐饮店经营者要能够大胆使用人才、发现人才,为各类现有人才提供用武之地,允许员工有自由选择岗位的权利,让他们根据自身的专业、爱好、特长,确定适合自己的岗位,施展自己的才能。

  3、餐饮店用情感留住人才

  餐饮店老板要学会体察下情,多了解员工的思想和情绪,帮员工解决实际问题,消除员工思想包袱,关心员工成长。务实又富有人情味的举措,都是赢得员工信任与支持的好办法。

  4、建立合理的餐饮店薪酬机制吸引人

  餐饮店老板可以根据岗位的重要性、员工的能力水平、所做贡献、工作表现,制定合理的薪酬和激励机制,使餐饮店和员工之间形成利益共同体。按不同层次,设定分值标准,将每月营业收人的一部分按分值比例分配给员工,员工工资有较大幅度提高,工作积极性自然高涨,不稳定因素就会减少。


 
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