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培训做朝鲜冷面技术(真正不做保留)

  • 产品型号:项目
  • 产品规格:实操培训
  • 教学地址:北京、山东济南
  • 发布日期:2019-09-22 13:38
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数39
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详细说明

项目介绍

Project introduction

    项目特色

  朝鲜冷面,俗称朝鲜面、韩国冷面,是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物,其中尤以荞麦面冷面为著称,是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。一般是用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

    家常做法

  汤:冰水,加些酸酸的米醋(不是米醋,是白醋),几滴酱油(千万莫多),盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝,以上为必须成分,还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的,好吃又好看

  大号碗中放入一份面,盛上汤,多点黄瓜丝,加上辣椒酱,加上辣椒油,加上泡菜

 

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