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在上海面系统中，阳春面是名气的面条了。所谓“阳春面”，就是不加任何菜肴配料的清汤光面。老早的生意人忌讳“清”、“光”等不吉利字眼，便有好事者取《阳春白雪》的“阳春”二字，改称为“阳春面”。因为没有浇头，所以阳春面对汤底的要求非常讲究，清汤里的各种作料，比例适中，调配合理，汤味不咸不淡，不油不清；下面条时，时间和火候掌握的恰到好处，从大锅里捞上的面条质地合适，吃在嘴里很爽口，不硬不烂。来上这样一碗妈妈牌阳春面，真真满满都是小辰光的幸福。

武汉英佳尔饮食创业培训基地是华中地区的特色餐饮技术培训基地，公司占地3000平方，有50多位来自全国各地特色餐饮技术名师，有50多家大型成功直营店，每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了15年，不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味，在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助！

目前市场上热门的和便于创业的特色小吃饮品项目我们都是比较全。老师都是阳春面培训名师，保证学员学习到正宗的阳春面培训技术和受欢迎的口味！并全程指导您开店！

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阳春面培训项目介绍

    人们本能对饮食有种安全性要求，正如动物天生就吃什么不吃什么，这也是动物“”自身保护技能，人类其实也有，比如我们喜欢接受儿童时期的饮食习惯，只不过人类更喜欢猎奇。根据人类本能习惯，如果能做好传统的产品，在传统的基础上更新或做出特色，产品组合更经济实惠，更贴近当地人需求，则生意总会越做越旺。

二、以下项目是一陕西面食为主体，根据陕西、西北其它地区人们饮食习惯，容入了一些南方较为受欢迎的产品特色。

名  称

项目名称

面食精选

杨凌蘸水面●岐山臊子面●biangbiang面●陕北阳春面●手工扯面：油泼/西红柿鸡蛋/炸酱●手工菠菜面：素臊子/肉臊子/干拌●户县软面：手擀面/素臊子/肉臊子●荞面饸饹●阳春面●兰州拉面●大盘鸡拌面●新疆拉条子●陕西麻食:烩麻食/炒麻食●肥肠面/香菇面/腰花面/生烫牛肉面●香辣排骨面/蹄花面：香辣/麻辣●香辣鸡丁面/香菇炖鸡面/海鲜面●油泼辣子面/青椒肉丝面/酸菜肉丝面/云吞面/●阳春面片:鸡蛋烩/肉丝烩●秘制肉块裤带面：秘制肉块/素臊子●热干面/杂酱面/阳春面●鱼鲜粉面：财鱼面、鳝鱼面、海鲜面、菌皇面等●湖南牛肉面●台湾牛肉面●酸辣粉（面）●四川担担面●重庆小面：碗杂面/麻辣小面/炸酱面/炖鸡面/豌豆面）●炒面：炒拉条/炒细面/蛋炒/肉炒●炒三绝：炒面/炒米/炒饼●水饺：素馅/肉馅/酸汤/干碟

米皮面皮

秦镇米皮面皮●岐山擀面皮●汉中热米皮凉皮●凉皮凉面凉粉

泡馍类

牛肉羊肉泡馍●葫芦头泡●水盆羊肉●汤粉羊血●小炒泡馍

早点专类

杂肝汤●肉丸胡辣汤或肉丁胡辣汤●陕西甄糕●馄饨●包子馒头●小笼包、烧麦●无矾大油条●麻园、鸡冠饺、油饼●武汉三鲜豆皮●面窝、欢喜坨●五谷现磨豆浆●豆腐脑、传统豆浆●粥类

香饼类

腊汁肉夹馍●老潼关肉夹馍●阳春面●馅饼、韭菜盒子●上海生煎汤包煎饺●公婆饼●酱香饼●杂粮煎饼（煎饼果子）●荆州锅盔●仙桃锅盔●梅菜扣肉饼●千层饼●金丝饼

收费

任选三项，学费3280元；任选五项，学费4280元；任选八项，学费6280元。

英佳尔公司所培训项目技术和口包教包会包满意，技术三年内免费升级，培训期间管中餐和住宿，协助推荐工作和门面，可提供实习。

武汉英佳尔项目经理：郭思宇

财富专线：I59O27Z7483   oZ7-87938488 QQ:3352395353

英佳尔饮食创业培训基地（阳春面培训班）

英佳尔餐饮集团报名地址如下：

武汉阳春面培训地址：

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）

长沙阳春面培训地址：

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安阳春面培训地址：

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）

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