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涮肚料批发,清汤锅做法,串串香做法

  • 重量:500g
  • 品名:火锅底料
  • 品牌:辣火老灶
  • 发布日期:2021-02-02 11:31
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数107
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详细说明
 重庆辣火老灶专业炒制底料,可贴牌代工生产,正宗重庆火锅底料批发,火锅免加盟费,5大系列40多种味型,清汤味型有番茄火锅底料,酸菜火锅底料,养生菌汤火锅底料等;麻辣味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、江湖菜系列、麻辣小龙虾、串串香火锅、飘香鱼火锅、美蛙鱼头火锅等。烟台市涮肚料批发,清汤锅做法,串串香做法
035串串
     香辣牛肚

●材卡4:葱1根、香葱1根、姜1块、牛肚1个

●调料:面粉1大勺、料酒1大勺、油2大勺、麻辣卤汁5碗、香油1小勺

香辣牛肚怎么做才劲道味美?

牛肚处理不好容易有异味,所以一定要用面粉搓揉四到五遍,去除腥味。牛肚

口感弹韧、筋劲十足,卤牛肚时,牛肚要跟卤汁一起入锅.切勿煮沸后再放牛肚。

卤好后,用原汤浸泡半小时.牛肚会更加好吃。

1. 葱洗净,切段:香葱洗净,切葱花:姜洗净,切片。

2. 去除牛肚上的油8旨,加面粉,反复搓揉,去除表面的黏液。

3. 洗净面粉,再把牛肚放入冷水浸泡5分钟。反复冲洗、浸泡4-5次。

4.   将牛肚放入大碗中,加科酒、姜片,腌制30分钟,以去 除腥味。

5.   锅内加2大勺油,烧至七成热,放入葱段,开小火,煸炒出香味。

6. 接着将麻辣卤汁倒入锅中。

7.   放入腌制好的牛肚,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火,卤30分钟。

8. 卤好后关火,盖上锅盖,浸泡10分钟后捞出,滗干,放凉。

9.   将牛肚切成5cm长、1cm宽的条状,放入盘中,淋入卤汁。香油,撒葱花即可。烟台市涮肚料批发,清汤锅做法,串串香做法

 042老火锅

    我们所用的原材料全部是去原产地直采,用料也足,保障味道的正宗;味型多,有40多款,全国主流味型基本都涵盖,其中包括:重庆老火锅系列、新派飘香火锅系列、清油底料系列、飘香鱼,麻辣鱼火锅系列,清汤底料系列,火锅配料系列等等,选择面很广,满足开店和准备开店的各位老板的需求!
 
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