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开一个土家酱香饼店,学酱香饼技术

  • 电话+微信:15673876606
  • QQ:3328636200
  • 发布日期:2018-06-14 16:13
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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详细说明
  

开一个土家酱香饼店,请问哪里有学土家酱香饼培训


土家酱香饼

 产品简介土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特色的小吃,土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,土家酱香饼辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说: “土家酱香饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来土家酱香饼技术不慎流传,几百年来以土家酱香饼独特的口感与风味传承于土乡人间,今天土家酱香饼掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活的集色、香、味于一体的独特的土家酱香饼大众口味食品,在很短的时间内酱香饼畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,排队购买。
 ┃长沙湖南湘源.地项目部负责人:李飞

┃咨询电-话:156.7387.6606(微信号)

┃咨询Q- Q :3328.636200

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湖南湘源.地培训地址:长沙开福区四方坪街道三一大道366号

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 工艺亮点 

1. 采用土家族原始做饼工艺,结合现代超前发面新工艺,成本低,产量高
2. 采用土家秘制做饼配方,不添加任何膨胀剂,完全绿色食品,口感外脆内软,焦香扑鼻
3. 秘制酱料配方,采用几十种中药、调料配置而成,麻辣鲜香俱有,强烈的勾人胃觉,闻香则止步!
4. 科学量化、标准教学,“傻瓜式”操作。

  学习流程

学习内容 

土家酱香饼

 学习课程

 

1.传授做饼面粉的识别、发面的配比技术和和面手法
2. 传授酱香饼所用二十多种调味料认识及性能
3. 传授酱香饼秘制肉馅配方及实际动手操作
4. 传授挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作
5. 传授酱香饼制作全流程及制饼技巧
6. 传授酱香饼制作设备使用维护及采购信息
7. 传授酱香饼制作设备使用维护及采购信息
8. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,直到学会为止
 

学习时间

不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,师傅全程指导,手把手传授,一对一学习,包教包会。一般3-4天左右,视个人情况而定公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!


 
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