馋嘴鸭培训|馋嘴鸭技术培训班|馋嘴鸭加盟
一.馋嘴鸭培训 茶油鸡:茶油鸡是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系,产自广东肇庆四会市。到了四会不可不试的东西是茶油鸡 ,吃的地点必须在贞山。而贞山六祖祠是供奉六祖惠能真身的千年古刹,附近多有乡间食肆, 茶油鸡 是鸡中上品, 野山茶油是中国特有的食用油,具有特殊的油香。它产量极少,是茶油中的。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、的。在古时它是金创药的主料,瑶族人素来就用作产妇的补养品,颇受珍视,历来被作为贡品。茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、、的绿色健康产品
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二 馋嘴鸭培训名师介绍
陈建:国家中式烹调师
三 馋嘴鸭培训培训内容
馋嘴鸭 |
培训 |
馋嘴鸭培训湘味茶油鸡 |
课程 |
1.所用器具、设备的使用购置; 2.讲解所用香辛料的作用及使用方法; 3.鸭子、鸭杂选材及处理方法; 4.茶油鸭汤料的调配; 5.火候处理等全过程; 6.各种调料的认识及采购信息; 7.店面选址及经营管理技巧。 |
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学习 |
馋嘴鸭培训4~5天,根据个人掌握情况而定,不限学习时间,学会为止,包教包会。 |
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培训 |
馋嘴鸭培训1200元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费等,中途不收任何费用。 |
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